隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展和變革，傳統(tǒng)的團(tuán)餐和快餐餐飲模式已經(jīng)難以適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代生活需求。傳統(tǒng)結(jié)算方式需要手動(dòng)檢索商品進(jìn)行買點(diǎn)結(jié)算，不僅效率低下，還存在著人工結(jié)算誤差和排隊(duì)等待的問(wèn)題。為了解決這些問(wèn)題，AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)方案應(yīng)運(yùn)而生，為團(tuán)餐、快餐餐飲業(yè)提供了高效、便捷的結(jié)算體驗(yàn)。
一.銀歌AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)-顧客自助結(jié)算
銀歌AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)，顧客通過(guò)自助終端輕松進(jìn)行點(diǎn)餐和支付，無(wú)需等待服務(wù)員的介入。顧客只需在終端上選擇菜品、規(guī)格和數(shù)量，然后通過(guò)支付方式完成結(jié)算。餐飲企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)訂單管理、支付結(jié)算、數(shù)據(jù)分析等一系列功能，從而提高服務(wù)質(zhì)量、降低成本、提升競(jìng)爭(zhēng)力。
1、AI自動(dòng)識(shí)別商品
可精準(zhǔn)識(shí)別菜碗、菜品。
菜碗識(shí)別：例如紅盤8元、綠盤6元、白盤5元、湯碗10元等。適合菜品不固定，利用菜碗?yún)^(qū)分價(jià)格的門店；
菜品識(shí)別：例如炒菜、蒸菜、湯類、水果、飲料等…菜品相對(duì)固定，通過(guò)餐盤打餐或者自選小碗菜進(jìn)行定價(jià)；
顧客只需將選好的菜品放置在識(shí)別區(qū)域內(nèi)，銀歌AI視覺(jué)結(jié)算將自動(dòng)識(shí)別區(qū)域內(nèi)商品，并在屏幕上顯示識(shí)別的商品名字、價(jià)格、規(guī)格等信息。同時(shí)自動(dòng)計(jì)算總價(jià)，方便顧客完成自助結(jié)算。顧客自助操作，減少收銀員工作量，提升結(jié)算效率，同時(shí)降低排隊(duì)擁擠情況，縮短顧客就餐時(shí)間，提升客戶體驗(yàn)。
2、自動(dòng)匹配會(huì)員價(jià)/會(huì)員活動(dòng)
銀歌AI視覺(jué)結(jié)算系統(tǒng)，針對(duì)會(huì)員登錄，可通過(guò)刷卡、刷臉快速登錄。同時(shí)，如門存在會(huì)員優(yōu)惠的情況，系統(tǒng)自動(dòng)通過(guò)登錄自動(dòng)計(jì)算會(huì)員折扣后的商品價(jià)格。
3、多餐盤識(shí)別，自動(dòng)并單結(jié)算
銀歌AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)，支持多餐盤疊加識(shí)別并單結(jié)算。多人同行時(shí)，只需將多個(gè)餐盤依次識(shí)別，就能實(shí)現(xiàn)多餐盤統(tǒng)一結(jié)算
4、多種支付方式任意選擇
視覺(jué)結(jié)算臺(tái)支持手機(jī)支付、刷臉支付、刷卡支付、余額支付，還可通過(guò)半自助方式進(jìn)行現(xiàn)金收款等操作，滿足不同顧客的支付要求。
5、小程序自動(dòng)查看訂單
會(huì)員用戶支付結(jié)算后，系統(tǒng)自動(dòng)同步訂單數(shù)據(jù)到會(huì)員小程序。顧客隨時(shí)可查看訂單消費(fèi)情況，同時(shí)可在會(huì)員小程序中完成余額充值。降低用戶顧慮，提高用戶忠誠(chéng)度。
二.銀歌AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)-門店輕松管理
1、輕松新增菜品
管理員可通過(guò)手機(jī)端、收銀臺(tái)、電腦后臺(tái)、小程序端快速添加菜品或修改菜品價(jià)格等。修改后菜品信息自動(dòng)同步結(jié)算臺(tái)終端。
2、無(wú)感快速學(xué)習(xí)
無(wú)需專門學(xué)習(xí)，僅需在首次識(shí)別商品時(shí)關(guān)聯(lián)對(duì)應(yīng)的商品名字，就能完成菜品學(xué)習(xí)，操作更輕松。針對(duì)部分相似度較高商品，管理員可通過(guò)學(xué)習(xí)模塊完成針對(duì)性學(xué)習(xí)，提高識(shí)別精準(zhǔn)度。
3、緊跟運(yùn)營(yíng)策略，支持更多運(yùn)營(yíng)方式
針對(duì)菜譜：可循環(huán)設(shè)置每日特價(jià)菜品，例如：周一小炒肉8折；周二清蒸鱸魚八折；周三紅燒肉八折等；通過(guò)合理促銷促進(jìn)客戶進(jìn)店。
針對(duì)普通顧客：可設(shè)置會(huì)員充值福利，幫助門店綁定更多會(huì)員，促進(jìn)顧客進(jìn)店消費(fèi)。
針對(duì)會(huì)員：可設(shè)置會(huì)員等級(jí)折扣、會(huì)員充值贈(zèng)送、會(huì)員價(jià)格等，輕松提升顧客回購(gòu)率。
4、數(shù)據(jù)齊全，經(jīng)營(yíng)不再憑感覺(jué)
后臺(tái)可查看訂單數(shù)據(jù)、商品銷量、毛利分析、會(huì)員消費(fèi)情況、會(huì)員充值情況、消費(fèi)時(shí)段統(tǒng)計(jì)等。輔助門店制定更精準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)方案，通過(guò)數(shù)據(jù)反饋適當(dāng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)細(xì)則。
銀歌AI識(shí)別結(jié)算，智慧團(tuán)餐、快餐餐飲智能結(jié)算臺(tái)方案正逐漸成為餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要組成部分。不僅提供了高效、便捷的結(jié)算體驗(yàn)，還為門店帶來(lái)了更多商機(jī)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。隨著科技的不斷進(jìn)步和應(yīng)用場(chǎng)景的不斷擴(kuò)展，智能結(jié)算臺(tái)方案將為餐飲行業(yè)帶來(lái)更多創(chuàng)新和發(fā)展機(jī)會(huì)。
