近些年,許多的食堂、餐廳實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級(jí),引入了許多數(shù)字化硬件設(shè)備,如:自助點(diǎn)餐機(jī),視覺結(jié)算臺(tái),稱重結(jié)算臺(tái)等,廣泛運(yùn)用在智慧食堂帶來什么作用。
AI自選,提質(zhì)增效
智慧食堂的視覺結(jié)算臺(tái)可以對(duì)餐具、菜品實(shí)現(xiàn)識(shí)別結(jié)算,不用食堂再定做餐具,食堂方將菜品、餐具實(shí)現(xiàn)定價(jià)再上傳到視覺結(jié)算臺(tái)中,且同一種餐具支持在不同餐別定做不同價(jià)格,由于不用額外定做餐具,因此可以減少食堂經(jīng)營成本上,同時(shí)自助結(jié)算臺(tái)的應(yīng)用還能減少結(jié)算步驟所要的人工,減少人力成本,一舉兩得。
食堂在經(jīng)營管理的過程中,銷售數(shù)據(jù)、用戶訂餐數(shù)據(jù)等信息都能夠同步上傳到智慧食堂管理系統(tǒng),食堂管理者便可以按照用戶訂單信息、菜品售賣數(shù)量,調(diào)節(jié)菜品結(jié)構(gòu),推出爆款菜品,同時(shí)也可以通過用戶訂餐數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì),計(jì)算菜品采購需求,創(chuàng)建采購營銷計(jì)劃,這樣還可減少食堂的浪費(fèi)情況,使食堂運(yùn)營者更加高效便捷地管理好食堂。
自助結(jié)算,方便快捷
智慧食堂視覺結(jié)算臺(tái)、菜品識(shí)別、自助結(jié)算,一秒計(jì)算整個(gè)菜品的價(jià)格,用餐人員只需確認(rèn)智能顯示器上的菜肴價(jià)格信息,刷臉可以拿走吃飯,這種自助結(jié)算模式可以避免擁擠的排隊(duì)結(jié)算。
智慧食堂視覺結(jié)算臺(tái)支持幾種付款方式,如刷卡、掃碼、刷證件等方式實(shí)現(xiàn)結(jié)算,滿足不同人有不同的消費(fèi)需求,不用食堂人工操作,很大減少就餐者在打菜、結(jié)算上的溝通和排隊(duì)等待時(shí)間,真正打開智慧食堂的自助就餐新模式,讓智能科技真正幫助到大家。
在智慧食堂黑科技頻現(xiàn)的時(shí)代里,有效的運(yùn)用數(shù)字化設(shè)備創(chuàng)建智慧餐飲,是提升食堂的服務(wù)品質(zhì),讓傳統(tǒng)食堂走向數(shù)字化,讓就餐者體驗(yàn)高質(zhì)量就餐環(huán)境。