11月29日，由團(tuán)餐謀發(fā)起的2019中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)變革者峰會(huì)暨TOP食全國企業(yè)食堂評選頒獎(jiǎng)盛典在北京唐拉雅秀酒店拉開帷幕。
滿客寶CEO于義海作為受邀嘉賓參加了此次盛典，并深度解讀了團(tuán)餐信息化行業(yè)。
經(jīng)過激烈角逐，滿客寶榮獲了【2019企業(yè)食堂信息化服務(wù)商TOP10】榮譽(yù)稱號(hào)！
中國烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長李亞光、中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長兼團(tuán)餐委員會(huì)主席劉延云、中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)秘書長高海偉等行業(yè)專家；千喜鶴集團(tuán)副總裁王志青、中快餐飲創(chuàng)始人李平金、新又好餐飲集團(tuán)董事劉恒強(qiáng)等國內(nèi)團(tuán)餐頭部企業(yè)的創(chuàng)始人和高管；宇通集團(tuán)餐飲部部長程磊、完美世界后勤餐飲負(fù)責(zé)人胡斌等企業(yè)食堂負(fù)責(zé)人；企業(yè)信息化服務(wù)商代表滿客寶CEO于義海和智盤董事長董佳尉出席了此次大會(huì)。
中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長李亞光
中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長兼團(tuán)餐委員會(huì)主席劉延云
中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)秘書長高海偉
300位來自團(tuán)餐行業(yè)業(yè)內(nèi)精英齊聚一堂，圍繞新團(tuán)餐時(shí)代的信息化建設(shè)、供應(yīng)鏈升級、食安溯源、服務(wù)創(chuàng)新等議題進(jìn)行了全方位的討論。
在消費(fèi)升級和技術(shù)變革的驅(qū)動(dòng)下，我國團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展日新月異。據(jù)悉，我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模已經(jīng)超過 4 萬億元。其中，團(tuán)餐占據(jù)了30%市場份額，團(tuán)餐被業(yè)界認(rèn)為是餐飲行業(yè)的最后一片藍(lán)海。
近年來，團(tuán)餐信息化建設(shè)實(shí)現(xiàn)了巨大突破。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)步和我國團(tuán)餐行業(yè)的迅猛發(fā)展，食堂信息化逐漸提上日程，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)對信息化建設(shè)需求強(qiáng)烈，信息化已是大勢所趨。
傳統(tǒng)食堂如何進(jìn)行信息化改革？如何運(yùn)用新技術(shù)改變傳統(tǒng)的經(jīng)營模式？
滿客寶CEO于義海在中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)變革者峰會(huì)上進(jìn)行了一場題為《廣闊團(tuán)餐場景 AI技術(shù)大有可為》的精彩演講。深度解讀了如何通過新技術(shù)與場景的結(jié)合實(shí)現(xiàn)食堂精細(xì)化管理。
于義海指出，目前團(tuán)餐行業(yè)普遍存在的問題有：信息化基礎(chǔ)設(shè)施不完備、管理粗放、就餐效率低、缺乏溝通、存在安全隱患等，通過信息化系統(tǒng)可以貫穿團(tuán)餐行業(yè)全場景，高效解決上述問題。
通過對人臉識(shí)別、視覺識(shí)別、大數(shù)據(jù)等AI技術(shù)的應(yīng)用，能夠有效的為食堂行業(yè)降本提效，通過智慧食堂一體化解決方案能夠有效增強(qiáng)食堂運(yùn)營能力。
除了滿客寶CEO精彩的分享，【TOP食】全國企業(yè)食堂評選頒獎(jiǎng)堪稱是本次大會(huì)的一大亮點(diǎn)。
據(jù)悉，在全國數(shù)十個(gè)團(tuán)餐信息化服務(wù)商中，滿客寶以6萬多票進(jìn)入候選名單，最終入圍全國十強(qiáng)，獲得2019年度企業(yè)食堂信息化服務(wù)商TOP10榮譽(yù)稱號(hào)！
除此之外，此次食堂評選有593家全國頂尖企事業(yè)食堂參與，經(jīng)過56個(gè)日夜的角逐，14萬名網(wǎng)友參與投票，滿客寶客戶福州地鐵食堂、蘇州建設(shè)銀行本部食堂、明基醫(yī)院食堂榮登2019Top10食堂寶座！
滿客寶研發(fā)團(tuán)隊(duì)深耕團(tuán)餐領(lǐng)域八年，率先將人臉識(shí)別、大數(shù)據(jù)等技術(shù)應(yīng)用到食堂行業(yè)，通過腳踏實(shí)地的可持續(xù)發(fā)展，目前，已經(jīng)取得計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書35項(xiàng)，國家發(fā)明專利9項(xiàng)，輻射用戶政企單位、高校、醫(yī)院、中小學(xué)、團(tuán)餐公司、中央廚房、美食廣場、科技園等多個(gè)領(lǐng)域，服務(wù)用戶數(shù)量達(dá)百萬。
隨著企業(yè)發(fā)展日新月異，食堂信息化程度不斷加強(qiáng)，食堂呈現(xiàn)出信息化、數(shù)字化、智能化、多元化發(fā)展。
未來，滿客寶會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)以技術(shù)帶動(dòng)行業(yè)變革的精神，引領(lǐng)智慧食堂行業(yè)繼續(xù)升級。
