4月11號，由餐道發(fā)起大咖客戶交流盛宴，已于上海完美落幕。本次會議以“智見數(shù)據(jù)，共筑未來”為活動主題，與漢堡王、哈根達斯、棒約翰、Wagas、COSTA、西貝、老鄉(xiāng)雞、周黑鴨等眾多餐飲一線大咖，以及美團、順豐、蜂鳥、達達等物流配送界翹楚的嘉賓們齊聚一堂，共話餐飲零售新未來。會上，餐道CEO李振宏先生對這一年來餐道取得的成就和客戶的信任與支持表示感謝。同時表示，在2019年，餐道將繼續(xù)提供前沿化的產(chǎn)品和服務(wù)，給客戶提供優(yōu)質(zhì)的一體化餐飲解決方案，并在餐飲行業(yè)中承擔(dān)更多的社會責(zé)任及貢獻更多的力量！
全線產(chǎn)品升級，開拓餐飲零售新布局
在本次活動當中，餐道產(chǎn)品總監(jiān)Tank發(fā)表了“共享數(shù)據(jù) 同享未來”的主題演講。為了應(yīng)對餐飲新零售、數(shù)據(jù)運營等關(guān)鍵趨勢，餐道在過去一年對產(chǎn)品上進行了更高規(guī)格的更新和變革，上線餐道云平臺6.0、餐道中臺、餐道云平臺6.0 BI分析。這些都是餐道應(yīng)對市場發(fā)展的重大戰(zhàn)略布局。
1、餐道云平臺6.0升級
事實上，餐道云平臺6.0的升級，讓客戶體驗提升到了另一個更好的層面。升級之后的6.0版本，從操作層面、功能層面上，對比5.0版本都有較大的跨越。比如優(yōu)化了實時異常訂單監(jiān)控功能，訂單下單失敗提醒增加到多種方式，多方快速觸達商家。讓商家更及時查看每筆訂單的流轉(zhuǎn)情況，并快速進行處理，最大限度減少損失。
2、餐道中臺的面世
基于對餐飲內(nèi)外化環(huán)境的改變，企業(yè)發(fā)展速度加快，這樣一來，企業(yè)在運營過程將需要使用多款供應(yīng)商產(chǎn)品來支持品牌運營，同時，不同供應(yīng)商之間的需要花很大的成本打通數(shù)據(jù)流通閉環(huán)，導(dǎo)致牽涉的對接成本、時間成本大大增加。
餐道結(jié)合餐飲新零售行業(yè)的痛點提供“業(yè)務(wù)中臺”+“數(shù)據(jù)中臺”+“多業(yè)務(wù)應(yīng)用”的服務(wù)模式，幫助企業(yè)避免了企業(yè)營銷重復(fù)建設(shè)和數(shù)據(jù)打通問題，提高協(xié)助能力。同時帶給企業(yè)快速建設(shè)、低成本維護、驅(qū)動商業(yè)創(chuàng)新等收益。實現(xiàn)跨平臺、跨終端、全渠道、全運營、集成數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，實現(xiàn)企業(yè)的數(shù)字化營銷。幫助餐飲新零售行業(yè)解決運營成本高、效率低，全渠道業(yè)務(wù)擴展難度大，選擇供應(yīng)商困難，因缺乏數(shù)據(jù)依據(jù)而難以作出運營決策等四大痛點。
3、如何運營BI智能分析？
如何洞察大數(shù)據(jù)的背后？如何進行數(shù)據(jù)的有效利用？當我們從全渠道獲取了數(shù)據(jù)，形成了強大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，BI分析則可以在數(shù)據(jù)中臺的基礎(chǔ)之上進行更細化的智能分析。
從多維度時間查詢到訂單的走勢、多維度場景分析、門店配送效能、各類型取消原因統(tǒng)計、菜品銷量和趨勢等模塊對數(shù)據(jù)進行精細化的節(jié)點分析。
直擊嚴峻形勢，全渠道管理迎戰(zhàn)外賣新挑戰(zhàn)
針對當前復(fù)雜的內(nèi)外環(huán)境，餐道運營總監(jiān)Eagle發(fā)表了主題為“2019，面對嚴峻形勢， 外賣商家如何迎戰(zhàn)？”的主題演講。 2019開年，餐飲行業(yè)就大事不斷，上線附近的餐廳功能 、社交媒體抖音聯(lián)合餐飲的跨界營銷，餐飲行業(yè)戰(zhàn)爭愈演愈烈。那么，外賣商家要如何面對這內(nèi)外的環(huán)境變化？
1、快速實現(xiàn)流量變現(xiàn)
現(xiàn)時，線上平臺微信、抖音、小紅書、天貓、餓了么、美團成為超大流量部落。如何通過在這幾個平臺進行快速變現(xiàn)？
以下玩法可以進行切入，小程序以軟文＋小程序形式推廣，抖音可以結(jié)合優(yōu)惠券等不同的模式進行營銷，而直播則可以通過插入有效的購買鏈接，促進用戶下單。以一系列的手段，達成流量變現(xiàn)。
2、決策要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)
在整個外賣環(huán)節(jié)，我們可以看到的外賣數(shù)據(jù)指標有哪些？那個路徑的外賣數(shù)據(jù)我們可以參考？
從售前到售后可以從曝光率、進店率、轉(zhuǎn)化率、利潤率、復(fù)購率、營業(yè)數(shù)據(jù)等6大維度進行捕捉數(shù)據(jù)，從而形成精細化的數(shù)據(jù)運營業(yè)務(wù)閉環(huán)。
3、靈活的物流解決方案
在物流配送方案上，餐道提供全渠道配送，讓商家能自主選擇配送渠道。同時，商家也根據(jù)商家門店經(jīng)營情況，自主選擇多種形態(tài)的物流自由搭配，以保證餐品能以最快速度送到顧客手中，提升配送效率。
活動精彩瞬間
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小結(jié)
本次活動已經(jīng)完美落幕，活動振奮人心的瞬間仍歷歷在目！通過這次思想的交流和碰撞，餐道感受到我們客戶的一同進步，作為行業(yè)的一線品牌，餐道將時刻陪伴在客戶左右，繼續(xù)助力我們的客戶開拓疆土，走向下一個領(lǐng)地！
