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阿里云棲大會在廣州落幕,排隊網(wǎng)鄭德安應(yīng)邀出席并發(fā)表主題演講

發(fā)布日期:2017-11-24  中國POS機網(wǎng)  來源:深圳排隊網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司
核心提示11月22日,由廣東省人民政府和阿里巴巴集團聯(lián)合主辦的廣東省大數(shù)據(jù)開發(fā)者大會暨2017云棲大會廣東分會在廣州香格里拉大酒店落幕。云棲大會已經(jīng)成為全球云計算TOP級峰會,匯聚DT時代最強大腦,描繪云計算發(fā)展趨勢和藍
11月22日,由廣東省人民政府和阿里巴巴集團聯(lián)合主辦的廣東省大數(shù)據(jù)開發(fā)者大會暨2017云棲大會廣東分會在廣州香格里拉大酒店落幕。
 
云棲大會已經(jīng)成為全球云計算TOP級峰會,匯聚DT時代最強大腦,描繪云計算發(fā)展趨勢和藍圖,展現(xiàn)云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能蓬勃發(fā)展的技術(shù)生態(tài)全景。本場云棲大會由主論壇和數(shù)十個分論壇組成。
 

 
排隊網(wǎng)副總裁鄭德安受邀出席本次大會,并在新零售業(yè)務(wù)實踐專場發(fā)表《新餐飲—新零售時代的餐飲大數(shù)據(jù)會員營銷》主題演講。


 
自打新零售的概念被馬云提出來之后,其他企業(yè)也提出各自的新零售概念,比如騰訊的智慧零售、京東的無界零售。但不管新零售是怎么個叫法,它的內(nèi)涵實際上都差不多,都是借助會員大數(shù)據(jù)分析,通過消費者畫像等,做到精準(zhǔn)定位潛在消費群體,并實現(xiàn)提前預(yù)測消費行為等智慧供應(yīng)體系。


 
既然新零售可以利用大數(shù)據(jù)分析來預(yù)測消費行為,那新餐飲呢?全國幾百萬家餐飲門店每一天都會產(chǎn)生海量的點餐收銀外賣數(shù)據(jù),那是一個未經(jīng)開發(fā)的寶庫,能不能也利用大數(shù)據(jù)分析來做點什么呢?
 
在餐飲行業(yè),好吃是第一位的,這是餐飲的立足根基。在以前,酒香不怕巷子深,有了好產(chǎn)品就相當(dāng)于有了客流甚至大量回頭客。但是現(xiàn)在,酒香也怕巷子深,有了好產(chǎn)品不一定能活得很好,也需要做營銷才能吸引來客流。
 
如果只是單純地花錢請顧客來享便宜,我相信這必然不是經(jīng)營者的初衷。經(jīng)營者肯定是想讓這些引流客人能夠二次三次多次到店消費,提升餐廳的復(fù)購。畢竟每次都去做營銷引流對商家來說也有很大的成本壓力。但是,引流來的顧客能夠沉淀多少下來成為商家的回頭客呢?這些引流顧客的二次復(fù)購情況又如何呢?商家無從考量。

 

 
排隊網(wǎng)作為一家餐飲大數(shù)據(jù)會員營銷服務(wù)商,致力于利用餐飲大數(shù)據(jù)打造餐飲營銷服務(wù)平臺,希望通過“會員轉(zhuǎn)化-會員維護-精準(zhǔn)營銷”幫助商家經(jīng)營好每一個到店顧客,提升餐廳復(fù)購。
 

 
第一步:會員轉(zhuǎn)化

會員轉(zhuǎn)化其實就是幫助商家和消費者建立聯(lián)系。只有建立了聯(lián)系,才能有機會去深入了解消費者。如何建立這種聯(lián)系呢?通過線上的外賣、預(yù)定、排隊、預(yù)點菜以及線下的活動、點菜、支付、開票等環(huán)節(jié),排隊網(wǎng)就可以幫助商家和消費者建立聯(lián)系。只要消費者和商家產(chǎn)生聯(lián)系的每個環(huán)節(jié),營銷都可以介入,盡可能地將其轉(zhuǎn)化為商家會員。
 
在會員轉(zhuǎn)化過程中,排隊網(wǎng)轉(zhuǎn)變以往的“支付即會員”思路,提出了“到店即會員”的思路。在這樣的思維指導(dǎo)下,營銷活動能夠最大程度地將覆蓋到每一個到店顧客,能夠最大化地為商家轉(zhuǎn)化自有會員。
 

 
具體如何做到最大化的轉(zhuǎn)化會員呢?關(guān)鍵是營銷活動的機制設(shè)定。
 
案例1:

相比以前的“會員消費送獎勵”,排隊網(wǎng)根據(jù)“到店即會員”的思路將其改為“掃碼抽獎贏取100代金券”。不管是“抽獎”“贏”,還是“100元”,在形式和內(nèi)容上都會對顧客產(chǎn)生強烈的吸引力,從而引導(dǎo)顧客掃碼關(guān)注轉(zhuǎn)化為會員。
 

 
當(dāng)然花100元轉(zhuǎn)化1個會員,任誰也不會去做這樣的傻事。怎么樣降低吸客成本呢?關(guān)鍵就是要做好互動機制設(shè)定,所以要為此抽獎活動設(shè)定一個合理的概率,比如100元概率1%,20元概率2%……最終可實現(xiàn)人均成本3.9元。甚至還可以將概率整體減半,做到人均轉(zhuǎn)化成本不足2元。
第二步:會員維護
大家都知道,關(guān)系建立之后不去維護,久而久之這關(guān)系也就斷掉了,前期做的工作也就打水漂了。尤其是現(xiàn)在的消費者比較多變,所以餐飲商家和顧客建立聯(lián)系之后,更需要不斷地去做好會員維護。

 
排隊網(wǎng)是如何幫助商家做好會員會維護的呢?通過大數(shù)據(jù)分析出商家特征、消費者特征,捕捉雙方最切實的需求點,經(jīng)由數(shù)據(jù)智能生成營銷方案,無需專業(yè)營銷人員。

 
方案明細(xì)、一鍵啟動、物料下載
 

 
實時營銷效果分析
 
第三步:精準(zhǔn)營銷
前面所做的會員轉(zhuǎn)化、會員維護工作其實都是為精準(zhǔn)營銷做鋪墊,通過沉淀會員建立自有會員大數(shù)據(jù)庫。只要深入了解掌握了顧客的消費喜好,還怕做不好營銷嗎?就好比你知道你喜歡的女生喜歡穿正裝皮鞋的男生,約會的時候你不可能穿著短褲背心拖鞋去見她吧,那這關(guān)系非常可能發(fā)展不下去。
 
系統(tǒng)通過大數(shù)據(jù)分析可深度剖析每一位消費者的用餐習(xí)慣,描繪出精準(zhǔn)的會員畫像,包括會員的消費水平、動機、頻次、偏好、口味等。

 
基于智能營銷平臺,系統(tǒng)在100+營銷方案中智能匹配會員需求,不同推薦理由、不同優(yōu)惠力度的專屬營銷方案自動推送到每位會員,真真正正做到了會員專屬。
案例2:
某火鍋店第一次營銷時采用無差異營銷方式,給所有8000+多名會員統(tǒng)一發(fā)送了50元代金券,但最終實際的票券核銷率只有3.64%。
 
第二次營銷時采用了精準(zhǔn)會員營銷方式,系統(tǒng)根據(jù)商家會員數(shù)據(jù)匹配到100+篇文案、60+種卡券,共計推送16,000+張獨立票券到10,000+會員。


 
會員營銷之所以能夠做到精準(zhǔn)專屬,核心秘密就在于排隊網(wǎng)自主研發(fā)的精準(zhǔn)推薦算法。

總結(jié)起來,排隊網(wǎng)的精準(zhǔn)會員營銷是在合理優(yōu)化的營銷成本配置下,通過分析會員數(shù)據(jù),以美食為導(dǎo)向,實現(xiàn)商家和顧客的雙贏。
最終結(jié)果便是:會員得到了自己最需要的優(yōu)惠,而商家也節(jié)省了營銷成本,同時會員回流增加,復(fù)購率提升。
 
為了盡可能完美地實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷,排隊網(wǎng)還給餐飲業(yè)提供了一整套完備的餐飲門店經(jīng)營解決方案:


 
一言以蔽之,“凡可被記錄,皆可被量化;凡可被量化,皆可被進化;基于數(shù)據(jù)的不斷迭代與進化,讓消費者的消費軌跡從被記錄,到被影響,到被引導(dǎo)。

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