惠州市北極熊科技有限公司是惠州市飯店行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員單位，擁有多年的餐飲信息化的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，是國(guó)內(nèi)上市公司餐飲管理系統(tǒng)知名品牌“天財(cái)商龍”惠州地區(qū)唯一指定服務(wù)商。北極熊科技始終堅(jiān)持“品質(zhì)決定成敗，服務(wù)創(chuàng)造未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的軟硬件一體化解決方案！無(wú)論是樓面營(yíng)運(yùn)管理、收銀漏洞、人力成本、原材料成本管控，還是客戶(hù)關(guān)系的維護(hù)、營(yíng)銷(xiāo)管理，我們都有對(duì)應(yīng)的解決方案和經(jīng)驗(yàn)。

傳統(tǒng)餐飲的日子，不好過(guò)

各地信息顯示餐飲企業(yè)營(yíng)收增幅放緩、成本居高、利潤(rùn)下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)甚至表示，月倒閉率高達(dá)15%。整個(gè)餐飲行業(yè)增速陷入2000年以來(lái)除2003年非典時(shí)期的最低谷。大部分餐飲都面臨以下3個(gè)方面的困境：

第一、流水高，凈利潤(rùn)低。餐飲行業(yè)的流水普遍都高，毛利率一般維持在40%-50%。但是凈利潤(rùn)極低，多數(shù)餐飲的凈利潤(rùn)率維持在個(gè)位數(shù)，大量企業(yè)處于長(zhǎng)期虧損狀態(tài)，賠錢(qián)賺吆喝的門(mén)店不在少數(shù)。其中人工、房租、原材料和稅收是餐飲的四座大山，而且這四個(gè)方面的成本和損耗連年瘋長(zhǎng)。

第二、用戶(hù)流失率高。高利潤(rùn)、高毛利使得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，供大于求的市場(chǎng)，消費(fèi)者的選擇性多，忠誠(chéng)度低。另一方面，競(jìng)爭(zhēng)同時(shí)也讓行業(yè)進(jìn)化更快，2017年不懂互聯(lián)網(wǎng)，不懂營(yíng)銷(xiāo)去開(kāi)餐飲，簡(jiǎn)直不可想象。

第三、營(yíng)銷(xiāo)觀念滯后。雖然餐飲是各大互聯(lián)網(wǎng)公司滲透最多的行業(yè)，但是餐飲的互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)作還是簡(jiǎn)單停留在入駐流量平臺(tái)，折扣吸引客流的營(yíng)銷(xiāo)手段，這些手段固然能夠短暫的增加客流量，但是真的可以為餐飲帶來(lái)長(zhǎng)久利潤(rùn)嗎？

餐飲信息化這件事，不簡(jiǎn)單

2013年，美國(guó)在線(xiàn)旅游龍頭公司Priceline宣布將以26億美元的總價(jià)收購(gòu)美國(guó)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)Opentable。后者提供預(yù)訂餐位、收銀、營(yíng)銷(xiāo)方案等一系列服務(wù)，平均每月訂座1470萬(wàn)次，分為預(yù)定分成，軟件使用費(fèi)，會(huì)員費(fèi)三部分營(yíng)收。

反觀國(guó)內(nèi)，中國(guó)餐飲信息化在收銀系統(tǒng)、無(wú)線(xiàn)點(diǎn)餐、廚房打印、CRM系統(tǒng)等，將餐飲企業(yè)緩慢帶入信息化軌道。過(guò)去十年，信息化給餐飲行業(yè)帶來(lái)的更多是微小的工具變革，各類(lèi)餐飲信息化產(chǎn)品蓬勃發(fā)展。

然而，餐飲信息化的程度還僅限于初級(jí)階段，有調(diào)查顯示，餐飲行業(yè)信息化程度比國(guó)內(nèi)零售業(yè)落后8到10年。目前，在餐飲前廳運(yùn)營(yíng)管理方面，POS收銀普及率較高，成為餐飲信息化的“入門(mén)級(jí)應(yīng)用”，但是在“營(yíng)銷(xiāo)推廣”、“會(huì)員管理”、“數(shù)據(jù)分析”以及“電子菜譜(點(diǎn)菜器)”等方面信息化程度還較為滯后，使用率都不是很高。

一體化解決方案，更全面

天財(cái)商龍擁有數(shù)萬(wàn)家餐飲客戶(hù)的需求積累，20年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，推出的餐飲系統(tǒng)，為餐飲線(xiàn)上線(xiàn)下一體化解決方案，幫助餐飲行業(yè)商戶(hù)在提升運(yùn)營(yíng)效率，營(yíng)銷(xiāo)推廣，融合支付和大數(shù)據(jù)分析四個(gè)方面帶來(lái)巨大的改善。

提升效率

天財(cái)商龍餐飲系統(tǒng)提供了從開(kāi)臺(tái)，點(diǎn)餐，結(jié)賬的一整套流程，顧客可以在商家公眾號(hào)或者第三方平臺(tái)提前預(yù)約餐位、電話(huà)預(yù)約或者自助排隊(duì)區(qū)號(hào)，并通過(guò)手機(jī)掌握等位進(jìn)程，提升餐飲的預(yù)訂到店率、降低排隊(duì)的流失率。

多通道支付

結(jié)合天財(cái)商龍掃碼支付的融合支付方式，餐飲系統(tǒng)支持多通道支付，整合了包含支付寶、微信支付、百度錢(qián)包、QQ錢(qián)包等在內(nèi)的快捷支付方式，明顯提升翻臺(tái)效率，還可以靈活設(shè)置微信支付、支付寶的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，吸引更多客流。

營(yíng)銷(xiāo)推廣

通過(guò)支付即會(huì)員，天財(cái)商龍CRM客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)提供多維度畫(huà)像助力精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，還可服務(wù)餐飲微信進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)多渠道，多場(chǎng)景會(huì)員獲取，精細(xì)化管理會(huì)員，提供多種會(huì)員權(quán)益，助力精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，高效實(shí)現(xiàn)到店轉(zhuǎn)化。

大數(shù)據(jù)分析

大數(shù)據(jù)后臺(tái)全方位統(tǒng)計(jì)餐飲數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)走勢(shì)圖表展示，一目了然，餐飲管理者通過(guò)手機(jī)即可輕松掌握經(jīng)營(yíng)狀況，分析高價(jià)值客戶(hù)、消費(fèi)筆數(shù)統(tǒng)計(jì)、消費(fèi)金額統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)頻率分布，周期消費(fèi)型客戶(hù)，復(fù)購(gòu)率分析。從多個(gè)維度分析交易數(shù)據(jù)，時(shí)間，頻次，金額，筆數(shù)等等。在看似乏味的交易中，提取更具價(jià)值的信息。