萬(wàn)里黃河孟津藍(lán)，津津有味全魚(yú)宴。6月30日，由河南中華風(fēng)文化旅游集團(tuán)策劃執(zhí)行的中國(guó)·孟津第二屆黃河野生全魚(yú)宴全國(guó)名師烹飪大會(huì)在孟津白鶴大河古渡文化園舉行。

孟津有59公里黃河河岸線，是黃河中下游分界點(diǎn)，境內(nèi)黃河干流上有小浪底、西霞院兩座水利樞紐。近年來(lái)，孟津縣利用得天獨(dú)厚的黃河水利資源發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，獲得“全國(guó)平安漁業(yè)示范縣”稱號(hào)，“孟津黃河鯉魚(yú)”入選2016年中國(guó)地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，黃河野生全魚(yú)宴成為獨(dú)具孟津特色的著名餐飲美食。

     孟津百里河岸線白鶴鎮(zhèn)獨(dú)占一半，小浪底、西霞院、漢光武帝陵三大景區(qū)依次排列，國(guó)家黃河濕地綿延?xùn)|西，境內(nèi)水域盛產(chǎn)黃河鯉魚(yú)、鯰魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、甲魚(yú)等152類魚(yú)種。李白《贈(zèng)崔侍郎》詩(shī)有“黃河三尺鯉，本在孟津居”。黃河鯉魚(yú)被譽(yù)為“白鶴一絕”。近年來(lái)，該鎮(zhèn)依托豐富的旅游資源和厚重的歷史文化優(yōu)勢(shì)，以西霞院旅游開(kāi)發(fā)為龍頭，培育休閑旅游產(chǎn)業(yè)，取得了顯著成效。

      去年，中國(guó)·孟津首屆黃河野生全魚(yú)宴烹飪大賽曾在此成功舉辦，古渡魚(yú)宴美名遠(yuǎn)揚(yáng)。今年，主辦方又如期推出了烹飪大賽的升級(jí)版——黃河野生全魚(yú)宴全國(guó)名師烹飪大會(huì)，邀請(qǐng)江蘇、安徽、信陽(yáng)、南陽(yáng)、平頂山等