互聯(lián)網(wǎng)正全面改變餐飲產(chǎn)業(yè)，不論對(duì)消費(fèi)者或是商家而言，以往因?yàn)榧夹g(shù)或是成本問題而無(wú)法實(shí)現(xiàn)的期望，如今正一一被實(shí)現(xiàn)。從評(píng)價(jià)系統(tǒng)入手的點(diǎn)評(píng)，到歷時(shí)5年終落帷幕的千團(tuán)大戰(zhàn)；從“殺敵一萬(wàn)自損三千”的團(tuán)購(gòu)模式，到火力值再度提升的外賣市場(chǎng)激戰(zhàn)，互聯(lián)網(wǎng)，尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的成熟和大躍進(jìn)式的發(fā)展，正逐步蠶食和深入影響餐飲業(yè)原有的信息架構(gòu)。而大多數(shù)餐飲企業(yè)必不可少的POS系統(tǒng)，也從原本為消費(fèi)者提供服務(wù)的銷售點(diǎn)或服務(wù)點(diǎn)拓展延伸為消費(fèi)者手中的搜索點(diǎn)、社交點(diǎn)及購(gòu)物點(diǎn)，開辟并建立起一個(gè)有別于線下實(shí)體體系的虛擬電商世界。

云端POS搭載O2O平臺(tái) 迎嘉提供O2O多元服務(wù)

餐飲業(yè)極力轉(zhuǎn)型，單純團(tuán)購(gòu)活動(dòng)延伸多元O2O服務(wù)。在言必稱O2O的時(shí)代眾多的O2O產(chǎn)品都圍繞餐飲這塊熱土上，評(píng)價(jià)系統(tǒng)、團(tuán)購(gòu)、外賣、排隊(duì)、收銀產(chǎn)品……BAT及眾多的創(chuàng)業(yè)者們都紛紛將O2O連結(jié)在傳統(tǒng)餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)中，并以互聯(lián)網(wǎng)的手段和資本將市場(chǎng)需求迅速擴(kuò)大。在大手筆的資本投入下，C端消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣被逐漸養(yǎng)成，吃飯買單先刷團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠，或是通過外賣平臺(tái)點(diǎn)單等消費(fèi)行為皆成為常態(tài)。

但隨著流量紅利效應(yīng)的逐步遞減，B端商家也開始審慎反思所謂的團(tuán)購(gòu)給他們帶來(lái)的利益與缺失。誠(chéng)然，平臺(tái)模式下的團(tuán)購(gòu)或是外賣模式都為商家?guī)?lái)了一定的客流及營(yíng)業(yè)額，但平臺(tái)有限的線上流量以及降價(jià)、物流的不易控制等因素造成商家品牌形象傷害，這對(duì)商家哉發(fā)展品牌提升與發(fā)展乃是一大障礙，因此，商家在平臺(tái)的選擇上便采取了更為審慎的合作態(tài)度。團(tuán)購(gòu)、優(yōu)惠補(bǔ)助、預(yù)定、外賣…..這些基于大眾平臺(tái)的餐飲服務(wù)即是我們現(xiàn)在普遍了解的餐飲既有O2O服務(wù)，也就是餐飲與互聯(lián)網(wǎng)相融合的初期階段，我們稱之為餐飲O2O的舊時(shí)代。

舊時(shí)代的O2O服務(wù)模式在于致力建立標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲服務(wù)，而新O2O模式的核心則是各餐飲企業(yè)服務(wù)的個(gè)性化。

越來(lái)越多的餐飲企業(yè)通過微信公眾號(hào)、支付寶服務(wù)或是自建獨(dú)立的app，以此繞開平臺(tái)大眾化的短板，建立起具有自我特色的品牌辨識(shí)度。更有技術(shù)與餐飲思維支撐的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，從餐飲的POS收銀點(diǎn)單系統(tǒng)入手，直接將外賣、預(yù)定、線上支付、團(tuán)購(gòu)核銷等功能嵌入其中，打通餐企運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷及財(cái)務(wù)等環(huán)節(jié)。

而迎嘉科技就是業(yè)界耳熟能詳，全國(guó)唯一擁有完整O2O技術(shù)的團(tuán)隊(duì)?？蓪⑸鲜鏊岬降亩嘣狾2O服務(wù)提供給餐飲商家，幫助餐飲連鎖商家更容易拓展門店數(shù)。

迎嘉科技的平臺(tái)能完整涵蓋線下POS、進(jìn)銷存、促銷、商業(yè)分析、會(huì)員管理以及O2O流量平臺(tái)整合、移動(dòng)支付、微信會(huì)員、虛擬會(huì)員卡等超過300種功能模組，可完整支持國(guó)際化、多品牌、多門店、多POS的管理架構(gòu)，并有中央管理、備份、低成本等優(yōu)勢(shì)。

在技術(shù)層面，提供線上流量平臺(tái)串接API，除了可與主流流量平臺(tái)串接外，還能跟其他流量平臺(tái)（或新媒體團(tuán)隊(duì)）或是其他媒體平臺(tái)串接增加流量。此外還提供線下POS端串接SDK，使傳統(tǒng)POS商進(jìn)行轉(zhuǎn)型成為O2O提供商。

POS 3.0成為新餐飲O2O模式的關(guān)鍵工具與平臺(tái)

POS 2.0時(shí)代，云的概念被廣泛提及，系統(tǒng)架構(gòu)普遍采用C/S+B/S的混搭模式架構(gòu)，遍布全球的門店可以讓遠(yuǎn)在千里之外的總部實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一控管。4A2S(任何人在任何時(shí)間與任何地點(diǎn)使用各種上網(wǎng)工具所獲取相同的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和結(jié)果)的云時(shí)代特征顯著提升了全球化連鎖餐飲企業(yè)的中央管控能力與效率。

而發(fā)展到互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，市場(chǎng)需求的普遍化推動(dòng)POS系統(tǒng)朝著更加互聯(lián)與智能化的方向前進(jìn)。O2O+POS服務(wù)整合商迎嘉科技CEO黃斯圣談及POS 3.0概念時(shí)提到，“POS 3.0的核心在于整合，未來(lái)的POS系統(tǒng)服務(wù)模式將面臨大量的汰舊換新，只有充分整合線上線下符合餐飲運(yùn)營(yíng)與營(yíng)銷需求的各種場(chǎng)景，如自助點(diǎn)單、餐點(diǎn)外賣、虛實(shí)會(huì)員整合、移動(dòng)支付、在線社交等一系列場(chǎng)景，才能真正幫助我們的客戶實(shí)現(xiàn)互利共贏。”

從最初的餐企數(shù)據(jù)化工具，到承載更多的營(yíng)銷與運(yùn)營(yíng)功能。POS系統(tǒng)走向3.0化的改造也正在逐步幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)餐飲O2O的嶄新時(shí)代，一個(gè)更加個(gè)性化、自主化，甚至是擁有私有會(huì)員體系的解決方案被越來(lái)越多的企業(yè)所重視，也必將成為餐飲O2O企業(yè)決戰(zhàn)成敗的關(guān)鍵。