前言

上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì) (Hotelex Shanghai)，是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、品質(zhì)最高的酒店餐飲博覽會(huì)之一。第二十四屆展會(huì)將于2015年3月30日至4月2日在上海浦東新國(guó)際博覽中心舉辦，總體展出面積達(dá)20萬平方米。

Hotelex Shanghai包含了十三個(gè)主題展區(qū)，分別為餐飲供應(yīng)設(shè)備、桌面用品、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、酒店IT 及安防設(shè)備、康體健身與休閑娛樂、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒及烈酒、酒店設(shè)計(jì)、酒店建筑、酒店工程，為酒店餐飲人士提供一站式采購(gòu)的平臺(tái)。

作為全球酒店、餐飲以及高端食品一站式采購(gòu)平臺(tái)，Hotelex不僅立足上海，自2014年始還將展會(huì)版圖延伸至西南地區(qū)，旗下涵蓋上海展（Hotelex Shanghai）與成都展（Hotelex Chengdu）兩大站。2015年Hotelex將繼續(xù)奮力前行，不僅將登陸廣州開拓華南市場(chǎng)，更將走出國(guó)門挑戰(zhàn)印尼市場(chǎng)。四展聯(lián)動(dòng)，全力將“HOTELEX”品牌概念無限延伸！
 
<合作•雙贏>打造全球酒店餐飲行業(yè)貿(mào)易交流盛會(huì)

2015 HOTELEX Shanghai總展出面積將達(dá)20萬平方米，較2014增長(zhǎng)19.47%，使用了上海浦東新國(guó)際博覽中心全部17個(gè)展館和4個(gè)室外展館。截至目前不完全統(tǒng)計(jì)，2015 Hotelex Shanghai展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將匯聚了來自意大利、西班牙、美國(guó)、德國(guó)、日本及港澳臺(tái)等超過35個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展商，以及超過2000家的行業(yè)領(lǐng)軍品牌和代表企業(yè)，讓專業(yè)觀眾在各個(gè)展館內(nèi)都能直觀深入的了解眾多一線品牌的實(shí)力和方向。

截至目前，下述按照不同專業(yè)版塊，分別列舉部分已確認(rèn)參展品牌及企業(yè)。Rightway、DKSH、Winterhalter、Meiko、Rubbermaid、馬尼托瓦、酒總HEC、佛山順創(chuàng)、上海唐年、泰諾健、廈門憶通、瑪戈隆特、Christofle、Verace、Oneida、上海感博、江蘇康乃馨、上海盈拓、卡比詹尼、百加得等數(shù)家海外企業(yè)及知名品牌已成功確定加入2015 Hotelex Shanghai。

尤為值得關(guān)注的是，與行業(yè)協(xié)會(huì)、知名媒體的深度合作也是Hotelex始終一貫的特點(diǎn)之一。國(guó)家級(jí)協(xié)會(huì)例如：中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，省市級(jí)協(xié)會(huì)如北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店分會(huì)、上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)、浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店分會(huì)、廣東省旅游協(xié)會(huì)，上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、上海食品協(xié)會(huì)烘焙專業(yè)委員會(huì)、上海水產(chǎn)協(xié)會(huì)等，都將攜其會(huì)員單位蒞臨展會(huì)，參觀指導(dǎo)。

自2014年4月本屆展會(huì)籌備起，針對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的展會(huì)廣告投放、軟文宣傳工作就已大規(guī)模展開。HOTELEX始終與來自意大利、英國(guó)、美國(guó)、印度、新加坡、韓國(guó)及馬來西亞等超300余家媒體保持長(zhǎng)期良好的合作關(guān)系。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)更是吸引了眾多海內(nèi)外知名媒體進(jìn)行報(bào)道評(píng)論。其中大眾媒體部分包括中央電視臺(tái)、上海新民晚報(bào)、新華社及中國(guó)旅游報(bào)等，同時(shí)也引來國(guó)內(nèi)外專業(yè)媒體的強(qiáng)勢(shì)關(guān)注，諸如：中國(guó)酒店采購(gòu)報(bào)、今日酒店、中國(guó)酒店、全球美味、世界酒店、現(xiàn)代烘焙、餐營(yíng)者、中國(guó)冰激凌、邁點(diǎn)網(wǎng)、英國(guó)DRINKS INTERNATIONAL雜志、美國(guó)FOODSERVICE EQUIPMENT REPORTS雜志、澳洲GLOBAL COFFEE REVIEW、中東ITP group雜志、意大利Pizza e Pasta、、Coffee t &i等。將通過專題、專欄、直播、人物采訪、跟蹤報(bào)道等形式，為博覽會(huì)做全面的推廣，進(jìn)一步提升博覽會(huì)的知名度和品牌影響力。

Hotelex作為一個(gè)集酒店、餐飲、食品等多行業(yè)綜合性博覽會(huì)于一體的知名品牌，目標(biāo)觀眾群主要鎖定全球各地的高星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店、社會(huì)餐飲、餐飲連鎖企業(yè)、咖啡廳、酒吧、文娛場(chǎng)所、度假村、大型企業(yè)、教育機(jī)構(gòu)、醫(yī)院以及酒店用品經(jīng)銷商和批發(fā)商。始終將成為“酒店餐飲及高端食品飲料類展會(huì)的風(fēng)向標(biāo)”作為己任，以高度專業(yè)化的服務(wù)態(tài)度為整個(gè)市場(chǎng)、行業(yè)、展商以及觀眾買家服務(wù)，加深貿(mào)易往來，促進(jìn)合作雙贏。
 

<賽•論•秀>專業(yè)交流多維互動(dòng)繽紛活動(dòng)樂享不停

談到“交流互動(dòng)”，各類專業(yè)賽事及貿(mào)易論壇絕對(duì)是展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)最吸引觀眾眼球的亮點(diǎn)所在。這不僅大大提升展會(huì)的參與性與觀賞性，更極大程度的促進(jìn)且推動(dòng)了行業(yè)發(fā)展與經(jīng)貿(mào)交流。

豐富多彩的賽事集合了最權(quán)威的行業(yè)資源，HOTELEX集結(jié)多項(xiàng)國(guó)際性專業(yè)賽事，始終是展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)最引人關(guān)注的人氣之地！咖啡方面賽事更是以"世界級(jí)"著稱，包括：世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽、世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽、世界咖啡杯測(cè)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽以及世界手沖咖啡大賽中國(guó)區(qū)選拔賽等，這些世界級(jí)的大賽中國(guó)區(qū)選拔賽都授權(quán)于WORLD COFFEE EVENTS(WCE)，四個(gè)大賽的總冠軍都將代表中國(guó)參加世界咖啡比賽，作為目前中國(guó)唯一具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國(guó)際認(rèn)證的咖啡制作比賽，它們享有"咖啡奧林匹克"的美譽(yù)。

除此之外，披薩大師賽、手工冰激凌大師賽、“我是主廚”上海烘焙大師賽、自助餐擺臺(tái)大賽、"明日之星"廚師大賽、上海國(guó)際"潮流飲品"創(chuàng)意制作大賽、中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師杯、紅酒品鑒、名廚秀、制服秀、桌面用品設(shè)計(jì)秀、Hotel Plus酒店樣板房品鑒等酒店餐飲行業(yè)比賽與展示層出不窮。旨在通過富有創(chuàng)意和專業(yè)技能的交流的形式，實(shí)現(xiàn)飲食行業(yè)多元化的發(fā)展。專業(yè)論壇方面則包括：未來21世紀(jì)餐飲業(yè)論壇、2015國(guó)際貿(mào)易對(duì)接會(huì)（IPA）、酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇等，通過邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)資深行家進(jìn)行商貿(mào)研討的形式，將目前最具有前瞻性的行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)需求一網(wǎng)打盡，在合作交流的基礎(chǔ)上大大拉近了供應(yīng)商與采購(gòu)方的供需關(guān)系，提高整體餐飲食品行業(yè)的良性發(fā)展。
 
尾聲

隨著整體經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和酒店用品市場(chǎng)的革新壯大，Hotelex又一次被推向歷史新起點(diǎn)的浪尖。依托酒店餐飲業(yè)內(nèi)雄厚背景資源，涵蓋權(quán)威展商、資深觀眾以及豐富多樣的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)等，這一切都賦予了Hotelex多重展示的高度和緯度，同時(shí)突破傳統(tǒng)線下單一交流模式，開拓線上商貿(mào)型態(tài)，充分利用電商以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等新興傳媒，搭建起一個(gè)追求卓越、動(dòng)態(tài)多維、資源共享的溝通平臺(tái)。

Hotelex盛典現(xiàn)已蓄勢(shì)待發(fā)，若想領(lǐng)略現(xiàn)場(chǎng)魅力，敬請(qǐng)關(guān)注上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)。此外，現(xiàn)場(chǎng)觀眾預(yù)登記已火熱開啟，隨時(shí)恭候您的加入！

盛會(huì)當(dāng)前，3月30日至4月2日，就在這個(gè)春天，2015 Hotelex Shanghai與您在上海浦東新國(guó)際博覽中心(浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào))不見不散！

2015 HOTELEX Shanghai
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